Ingredienser
- 5 msk osaltat smör, mjukat.
- 12 skivor extra tunt helvete bröd.
- 1/2 pund prosciutto eller Serranoskinka, tunt skivad.
- 12 medelstora ägg.
- Grovt salt och nymalt svartpeppar.
- 1/4 kopp tung grädde.
- Hackad färsk gräslök, för garnering.
- 1/2 kopp riven parmesan- eller manchegoost, för garnering.