Ingredienser
- Åtta 1/3-tums tjocka skivor skorpigt italienskt bröd, skorpor avlägsnade.
- Extra jungfruolja, för borstning.
- 1 stor vitlöksklyfta, halverad.
- 1/4 kopp mild getost, mjukad.
- Kosher salt och nymalt peppar.
- 3 uns Manchego eller parmesanost, riven (ca 1 kopp)
- 8 medelstora piquillo paprika.