Ingredienser
- 1 pund sparrisstjälkar, ändar trimmade.
- 2 msk extra jungfruolja.
- 4 vitlöksklyftor, malet.
- 2 msk citronsaft.
- 1/2 tsk italiensk krydda.
- salt och färskmalen peppar, efter smak.
- 8 uns strimlad mozzarellaost.
- riven parmesanost, för garnering (valfritt)