Skarp hel röd Snapper med asiatiska ingredienser för citrussås

Skarp hel röd Snapper med asiatisk citrussås

• 2 hela röda snappers (1 1/2 till 1 3/4 pund vardera)
• Matlagningsolja.
• 6 msk. konserverad kycklingbuljong med låg natriumhalt eller hembakat lager.
• 2 msk. plus 2 teskedar sojasås.
• 2 msk. limejuice.
• 4 tsk. färskpressad apelsin juice.
• 2 tsk. Asiatisk sesamolja.
• riven färsk ingefära.