Krossad potatis med rökt lax, kaviar och gräslök ingredienser

Krossad potatis med rökt lax, kaviar och gräslök

• 1 c. grovt havssalt.
• 2 stora Yukon-guldpotatisar.
• 2 msk. osaltat smör.
• 2 msk. extra virgin olivolja.
• Salt och nymalt peppar.
• 1 msk. finhackad gräslök.
• 4 oz. skivad rökt lax.
• 1 oz. sevruga eller osetra kaviar *