Lapetiteepicerievegan
Ingredienser
- 2 medelstor zucchini, skivad i halv längd.
- 1 tsk olivolja, extra jungfru.
- havssalt och peppar.
- 1 kopp kyckling, kokt och strimlad.
- 1 kopp körsbärstomater, halverade.
- 1 kopp gurka, utsäde och skivad.
- ¼ kopp rödlök, finhackad.
- ¼ kopp Kalamata oliver, skivad.
