Ingredienser
- 4 stora tortillor av mjöl.
- 1 msk olivolja plus extra efter behov.
- 1 liten paprika röd eller grön.
- ⅓ kopp tärnad lök.
- 1 ½ kopp kokt kyckling strimlad eller kubad.
- 2 msk tacokrydda eller fajita-krydda.
- 2 koppar monterey jackost eller mexikansk blandning, strimlad.