Lägg det trimmade vitlökshuvudet i en mikrovågssäker skål, tillsätt 2 matskedar vatten i skålen, droppa olivoljan över vitlök och strö över en nypa salt. Sätt tillbaka den reserverade toppen på vitlök och täck skålen med en tallrik. Mikrovågsugn på medium värme tills vitlök är mycket mjuk, 8 till 9 minuter.