Turkiet och Pancetta köttbullar ingredienser

Turkiet och Pancetta köttbullar

• 1 pund mald kalkon (helst 7 procent fett)
• 1 oz. tunnskivad pancetta.
• färska fina brödsmulor.
• 1 msk. finhackad färsk salvia.
• 1 tsk. finriven citronskal.
• 1/2 lök.
• 1 vitlöksklyfta.
• Grovt salt.