Glasyr

Glacé-glasyr är en slät, rinnande, blank glasyr som görs genom att slå florsocker i vatten. Ofta tillsätts smaker som apelsin, citron, choklad eller k...

Kunglig glasyr är gjord av äggvitor, pulveriserat socker och en skvätt citronsaft. Detta förhållande av äggvitt till pulveriserat socker, när det visp...