Morels

Moreller med kammusslor och sparrisrecept8 stora färska kammusslor.36 morelsvampar (torra moreller, rekonstituerade i vatten kan också användas)12 spa...

För att laga moreller, börja med att smälta dem i olja vid hög värme för att bruna dem, precis som med andra svampar. Morellerna blir mjuka och bruna....