Såser

Gravy, köttsåser, vinsåser och fruktsåsar är alla exempel på reduceringssåser som används för att förbättra smaken av mat som serveras. En enkel proce...

Jäsning tenderar att mildra värmen från chilipeppar, så att jästa heta såser tenderar att vara mildare förutom att de har mer smak. Jästa heta såser t...