Packa upp frysta fläskkotletter och lägg i en läcksäker plastpåse med dragkedja. Sänk ner påsen med frysta fläskkotletter i en stor skål eller kruka med kallt kranvatten. Byt ut vattnet var 30: e minut tills det tinas. En pund hack hackas på ungefär en timme, medan en stack på 4 pund kan ta cirka 3 timmar.