Här är några vanliga misstag för att undvika att göra när du förbereder aubergine och vad du ska göra istället:
- Du håller huden på. ...
- Avskiljer inte saker. ...
- Använd överflödig olja. ...
- Hoppar över saltlaken. ...
- Glömmer att försalta det. ...
- Välja fel aubergine. ...
- Tillsätt för många ingredienser.