Almond-Milk Creamed Spenat ingredienser

Ingredienser

• Fyra 5-uns påsar baby spenat.
• 4 msk osaltat smör.
• 2 schalottenlök, tunt skivad.
• 3 msk allmjöl.
• 2 koppar osötad mandelmjölk.
• 1/2 kopp riven Parmigiano-Reggiano eller Cotija-ost.
• Salt.
• Nymalt peppar.