Ingredienser
- 1 1/2 koppar mirin.
- 1 1/2 kopp natriumsojasås.
- 4 uns färsk ingefära, tunt skivad.
- 10 små torkade röda chili eller 2 msk krossad rödpeppar.
- 1 apelsin, tunt skivad.
- 2 msk rostad sesamolja.
- 8 koppar kallt vatten.
- En 6-pund, ben-in fläsk ländstek.