Sparris och ärter Farrotto
- torkade svampar.
- 2 c. mycket varmt vatten.
- 4 c. kycklingbuljong.
- 2 msk. olivolja.
- 2 schalottenlökar.
- Salt och nymalt peppar.
- 1 1/2 c. farro (ett italienskt korn som liknar ris)
- 1 msk. hackad färsk rosmarin.
Sparris och ärter Farrotto