Rosta / steka brödet i stekpannan, vänd efter ungefär en minut så att båda sidor blir bruna. Ta bort och lägg åt sidan. För att sätta ihop smörgåsen, skär avokadot i hälften, skopa ut mitten och mosa på båda brödskivorna. Lägg bacon på ena sidan, ägget på den andra och krydda med salt & peppar.