Baconostburgare med sötpotatisflis
- 3 msk. extra jungfruolja, plus mer för att drizzla.
- 4 stora sötpotatisar, skalade och skivade.
- kosher salt.
- 8 remsor bacon.
- 1 1/3 pund 80% magert nötkött, format till 4 patties (1/3 pund vardera)
- 4 skivor amerikansk ost.
- 4 sesam hamburgare bullar.
- Grönbladsallad.