Ingredienser för bacon, fänkål och äppelchutney

Ingredienser

• 1/2 pund äppelvedrökt bacon, skuren i 1/2-tums tärningar.
• 1/2 medium lök, skuren i 1/2-tums tärning.
• 1 medelstor fänkålskula - halverad, kärnad och skuren i 1/2-tums tärning - plus 1 matsked hackad fänkål.
• 2 timjan kvistar.
• 2 vitlöksklyftor, malet.
• 1 Granny Smith-äpple - skalad, kärnad och skuren i 1/2-tums tärning.