Bakade bönor med fläskmag och kvitteningredienser

Ingredienser

• 1 msk extra jungfruolja.
• 2 1/2 pund fläskmage, kasserad hud, mage skivad 1 tum tjock och skuren i 1 tum tärning.
• 1 stor lök, finhackad.
• 4 koppar torkade Tarbais eller cannellinibönor (26 uns), blötläggs över natten och dräneras.
• En 28-uns burk tärnade tomater, dränerade.
• 6 timjan kvistar.
• 2 lagerblad.