Ingredienser
- 3 msk osaltat smör.
- 1/2 kopp färska brödsmulor, helst från brioche.
- Salt och nymalt peppar.
- 1 msk vegetabilisk olja.
- 1 1/2 pund kammusslor.
- 4 stora vita svampar, tunt skivade.
- 1 stor schalottenlök, tunt skivad.
- 1 msk färsk citronsaft.
Ingredienser