Hamburgare med nötkött och lamm med ingredienser från Cheddar och Caper Rémoulade

Ingredienser

• 4 cornichons, grovhackad.
• 3 msk persiljeblad, grovhackad.
• 2 teskedar dränerade kapris.
• 1 vitlök.
• ½ kopp majonnäs.
• 1 msk fullkorns senap.
• ¾ pund nötkött, helst 80 procent magert.
• ½ pund malet lamm.