recept för beignets

Ingredienser

1. 1 och 1/2 koppar varmt vatten, mellan 110 och 115 grader (F)
2. 2/3 kopp strösocker.
3. 2 och 1/4 teskedar aktiv torrjäst.
4. 2 stora ägg, vid rumstemperatur.
5. 1 kopp avdunstad mjölk.
6. 2 och 1/2 tsk rent vaniljextrakt.
7. 7 koppar brödmjöl.
8. 1 och 1/2 tsk salt.