Det mest populära valet är lager - något mitt på vägen, och inte för hoppy eller bitter. Jag har en djupgående kärleksaffär med frukt-fram-sura, så det är det jag strävar efter när jag grillar ölburk kyckling, både för att jag gillar att dricka den och för att surheten fungerar bra med den grillade kycklingen.