I sin mest grundläggande form är baba ganoush gjord med aubergine, tahini, olivolja, citronsaft, vitlök och salt. Jag upptäckte att tillsättningen av lite kummin, rökt paprika och färsk persilja tar det till nästa nivå.
I sin mest grundläggande form är baba ganoush gjord med aubergine, tahini, olivolja, citronsaft, vitlök och salt. Jag upptäckte att tillsättningen av lite kummin, rökt paprika och färsk persilja tar det till nästa nivå.