Lapetiteepicerievegan
Ingredienser
- 50 g vanligt mjöl.
- 1,4-1,5 kg benfri axel eller lamm, trimmad av överflödigt fett och skuren i 3 cm bitar.
- 2-3 msk solrosolja.
- 100 g orökt baconlardon eller pancetta.
- 1 stor lök, hackad.
- 6 medelstora morötter (ca 600 g), skalade och skuren i 2,5 cm bitar.
- 4 stora selleripinnar, skivade.
