svartögda ärtor nyår

Svartögda ärtor är en nyårstradition i söder. Även om dess rötter inte härrör från söder har äta svarta ögonärtor i särskilda rätter blivit en sydlig tradition, sa Pelaccio. Svartögda ärtor serveras med ris i den traditionella södra amerikanska skålen "Hoppin 'John" för nyårsafton.