2/3 kopp allmjöl. 2/3 kopp grovmalt majsmjöl eller polenta. 1/3 kopp socker.
...
För fyllning:
- 5 koppar färska (eller frysta, tinade) blåbär.
- 1/3 kopp socker.
- 2 teskedar finriven citronskal.
- 3 msk färsk citronsaft.
- 1 msk majsstärkelse.
- 1/4 tesked kosher salt.