Ingredienser
- 1 1/2 tsk vitt vitlökpulver, lökpulver och svartpeppar.
- Kosher salt.
- 4 köttiga rack med ryggben (ungefär 2 1/2 pund vardera), membran avlägsnade.
- 4 msk osaltat smör.
- 2 salvia kvistar.
- 8 timjan kvistar.
- 1 medelstor lök, malet.
- 2 stora vitlöksklyftor, malet.