Ingredienser
- 4 ben i, kycklinglår på huden (cirka 2 kg), trimmade av överflödigt fett eller hud.
- 1/3 kopp fisksås, uppdelad.
- 3 citrongrässtjälkar, malet (ca 1/3 kopp), uppdelade.
- 2 msk neutral matolja.
- 1/3 kopp strösocker, uppdelat.
- 1 huvud vitlök (ca 10 kryddnejlika), malet (ca 3 msk), uppdelat.