Bräserat fläsk med ingredienser för bacon och lök

Ingredienser

• 2 skivor bacon skuren tvärs i 1/2-tums remsor.
• 2 fläskfiléer (totalt cirka 1 3/4 pund)
• Salt.
• 1/2 tsk färskmald svartpeppar.
• 1 msk olivolja.
• 2 lök, skivad tunn.
• 2 vitlöksklyftor, malet.
• 1/2 kopp torrt vitt vin.