Panerad fläskkotlett med svamp-ruccola sallad
- 1 pund knappsvamp.
- 3 msk. extra virgin olivolja.
- 2 tsk. extra virgin olivolja.
- Grovt salt.
- malet peppar.
- 3 skiva vitt smörgåsbröd.
- hackad färsk persilja.
- 4 tsk. Dijon senap.
Panerad fläskkotlett med svamp-ruccola sallad