Vegetarisk soppingrediens för broccoli

Ingredienser

• 2 msk extra jungfruolja, mer för att drizzla.
• 1 liten gul lök, tärnad.
• ½ kopp hackad selleri.
• ⅓ kopp hackade morötter.
• 1 pund broccoli, tärnade stjälkar, floretter hackade.
• 1 liten yukonguldpotatis, tärnad (1 kopp)
• 4 vitlöksklyftor, malet.
• 4 koppar grönsaksbuljong.