Broccolini är faktiskt en HYBRID-grönsak, en korsning mellan broccoli och kinesisk broccoli som uppfanns 1993. ... Denna broccoli-rabe är inte lika stor och lövrik som normalvinterad broccoli-rabe, men bladen och stjälkarna är mer ömma och mindre bittra ; grönsaken måste producera extra socker för att inte frysa.