Broccoli-Rabe och Ricotta Frittata ingredienser

Ingredienser

• 3/4 pund broccoli rabe, hårda stjälkar borttagna.
• 9 ägg.
• 3/4 kopp ricotta (cirka 1/3 pund)
• 3/4 tesked salt.
• 1/2 tsk färskmald svartpeppar.
• 2 msk olivolja.
• 1 vitlöksklyfta, malet.
• 2 msk riven parmesan.