Broiled Escarole med björnbär, ädelost och pekannötter
- Juice av 1/2 stor navelorange (ca 1/4 kopp)
- 2 tsk. honung.
- vallmofrön.
- Nyp cayennepeppar (valfritt)
- olivolja (strömma in den gradvis under vispning, efter att ha blandat ihop de andra ingredienserna)