BTI (Better Than Ina's) Ingredienser för grillad kyckling och grönsaker

BTI (Better Than Ina's) Stekt kyckling och grönsaker

• 1 stor (5-6 pund) rostad kyckling (gå stor eller gå hem)
• kosher salt.
• 1 pinne (4 oz.) Osaltat smör vid rumstemperatur.
• 23 vitlöksklyftor (8 malet, 15 hela)
• 3 msk. ...
• 1 citron.
• 4 medelstora morötter, skalade och skurna i stora bitar.
• 3 palsternackor, skalade och skär i stora bitar.