Ortodox. Den ortodoxa kyrkan hänvisar till fastan som den stora fastan eller den stora fastan, och den kräver fasta under hela den 40-dagars liturgiska säsongen. De troende avstår inte bara från kött utan också från ägg och mejeriprodukter. Dessutom definierar ortodoxa kött som alla djur med ryggrad, inklusive fisk.