Vissa människor gör flambé i non-stick (teflon) kokkärl. Det rekommenderas inte. Om det går perfekt blir pannan inte hetare att använda den för att flambé än vad den skulle göra för något annat ändamål och det finns verkligen ingen anledning att inte använda non-stick. ... Ta ALLTID av pannan från värmen innan du sätter på lågan.