Om du väljer att göra din stroganoff i en långsam spis, tillsätt den kombinerade senap och gräddfil under de senaste 40 minuterna för att förhindra att det curdlar. Nötkött stroganoff är en idealisk maträtt att frysa. Låt den svalna, sked sedan stroganoff i en lufttät behållare eller en stor snäpplås. Frys i upp till 3 månader.