Det är enkelt att frysa örter. Det finns inget behov av att blanchera dem; skölj bara, ta bort bladen från stjälkarna och låt dem torka på en platt bricka. Du kan sedan lägga en massa av dessa löv i en påse och frysa dem. Du kommer att sluta med en örtklump som du kan skära upp och lägga till såser, soppor etc..