Kan du frysa gräddfil?

Gräddfil kan förvaras i frysen i upp till sex månader. För att tina, överför helt enkelt mängden gräddfil du behöver till kylen och låt den tina i flera timmar. Du märker att strukturen blir lite vattnig och separerad. Vispa bara med en visp för att få en jämn konsistens.