Potatis: Skala eller para och hugga upp till en dag i förväg. Förvara i en skål med kallt vatten i kylen. Sötpotatis: Skala och hugga 3 till 4 dagar i förväg. Förvara i en förseglad påse eller behållare med ett lufttätt lock i kylen.
Potatis: Skala eller para och hugga upp till en dag i förväg. Förvara i en skål med kallt vatten i kylen. Sötpotatis: Skala och hugga 3 till 4 dagar i förväg. Förvara i en förseglad påse eller behållare med ett lufttätt lock i kylen.