- 1 lb torkade cannellinibönor, blötläggs över natten och dräneras.
- 2 msk. extra virgin olivolja.
- vitlöksklyftor, tunt skivad.
- 1/4 tsk. till 1/2 tsk. krossade rödpepparflingor, beroende på kryddpreferens.
- parmesanskal (valfritt)
- Kosher salt.
- Nymalen svartpeppar.
- Nyriven parmesan, för servering (valfritt)