Caprese sparrisingredienser

Caprese rostad sparris

• 1 lb sparris, stjälkar trimmade.
• 2 msk olivolja, uppdelad.
• salt och peppar efter smak.
• 2 koppar druvtomater, halverade.
• 1 1/2 koppar strimlad mozzarella.
• Balsamisk glasyr, för garnering.
• Ny hackad basilika för garnering.