Cauli Tamale Pie-ingredienser

Denna lågkolhydrat Tamale Pie är så bra att den kan vara bättre än originalet

• 5 c. ris blomkål (från ca 1 stort huvud)
• 2 c. strimlad Monterey Jack, delad.
• 1 1/2 c. strimlad cheddar, uppdelad.
• ägg.
• 1/2 tsk. torkad oregano.
• kosher salt.
• Nymalen svartpeppar.
• 1 msk. extra jungfruolivolja, plus mer till pannan.