Rengör, skala och skär sellerirot i stekstorlek (ungefär 1/4 "x 1/4" x 2 "). Blanda olivolja och Cajun-kryddor i en stor skål. Tillsätt sellerirot och kasta tills den är väl belagd. Baka 30 till 40 minuter att vända någonsin 10 till 15 minuter för att förhindra att det brinner på botten och främja jämn matlagning. Njut av medan det är varmt.