Ingredienser
- medium sellerirot (ca 1 pund) ...
- stora selleri stjälkar, tunt skivade på en skarp diagonal, plus 1/2 kopp selleri blad. ...
- liten schalottenlök, tunt skivad i ringar. ...
- matsked finriven citronskal. ...
- matsked beredd pepparrot.
- Kosher salt och nymalt svartpeppar. ...
- / 2 kopp olivolja.