Ingredienser
- 1 blomkål, löv och tjock kärna borttagen.
- ¼ kopp olivolja.
- ¼ tesked rödpepparflingor.
- Kosher salt och nymalt svartpeppar.
- 8 uns helmjölk ricotta eller mascarpone.
- 4 uns Gruyère-ost, riven.
- ¼ tesked muskotnöt.
- 6 skivor rustikt surdegsbröd.